関連情報
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味噌
合同会社やさしいごはん様
【加盟店様名】 事業者名:合同会社やさしいごはん代表者様名:田中優紀 【取扱発酵食】 おから味噌キット 【加盟店様の特徴】 自身のアトピーがきっかけで、管理栄養士になる。サラリーマンでは寄り添えなかった方たちの食事や体調サポートをしたいという... -
発酵調味料全般
YUTAKA様
【加盟店様名】 事業者名:YUTAKA代表者様名:小川友梨 【取扱発酵食】 野菜麹 【加盟店様の特徴】 2023年11月11日に販売をスタートさせました。日は浅いですが、秋田県内のスーパーで販売していただき、2024年6月からは、学校給食や病院でも使用いただ... -
発酵調味料全般
Rumiko笑店様
【加盟店様名】 事業者名:Rumiko笑店代表者様名:久米田留美子 【取扱発酵食】 ミネラル発酵ドリンク ワークショップ 発酵ソーセージ教室 発酵アイスクリーム講座 発酵チョコレート講座 【加盟店様の特徴】 発酵そのものは2〜3年前から始めました。 発... -
発酵調味料全般
株式会社B-style様
【加盟店様名】 事業者名:株式会社B-style代表者様名:亀山陵子 【取扱発酵食】 自家製発酵調味料 自家製調味料を使用した食事 スイーツ 【加盟店様の特徴】 自家製調味料を使用したオリジナル商品(食事・スイーツ)を販売しています。「美味しく腸活」... -
発酵調味料全般
発酵キッチン様
【加盟店様名】 店舗名:発酵キッチン代表者様名:阿久津聖恵 【取扱発酵食】 発酵調味料、発酵食を作る料理レッスンの提供 塩麹、玉ねぎ麹、ひしおで作る韓国料理レッスン 発酵あずきレッスン 発酵ソーセージレッスン キムチレッスン 味噌仕込みレッ... -
お知らせ
HPを開設致しました
【日本発酵食研究協会 公式サイト開設のお知らせ】 平素よりご支援を賜り、誠にありがとうございます。このたび 「日本発酵食研究協会」 の公式ホームページを開設いたしました。 本協会は、日本の伝統である発酵文化を次世代へ継承し、健康で豊かな食生活...
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