Rumiko笑店様
目次
加盟店様名
事業者名：Rumiko笑店
代表者様名：久米田留美子
取扱発酵食
- ミネラル発酵ドリンク
- ワークショップ
- 発酵ソーセージ教室
- 発酵アイスクリーム講座
- 発酵チョコレート講座
加盟店様の特徴
発酵そのものは2〜3年前から始めました。 発酵ドリンクを使いファスティングを始めたのがスタートですが、菌ちゃん達の行う化学変化が面白くて、発酵ドリンクや糀を使った調味料での料理などの発信や講座の開催をしています。
加盟店様から一言
自然が私達に与えてくれる恩恵です。 栄養素を分解し、私達の消化を助けてくれるにとどまらず、年々減っている食物の栄養素をさらに増やしてくれる素晴らしいものです。 発酵菌は食物だけでなく、私達の体の中にも住んでいて、体に必要な栄養や免疫を作り出しています。 発酵の世界は自分も宿主も共に生きて行く、波動の高い共生の世界です。 私は発酵食というよりも、発酵そのものの世界が素晴らしいと思っています。自分が生きるために相手を生かす、これが発酵です。 目に見えない小さな小さな発酵菌の共生の世界は私達に大事なことをおしえてくれている、そんな風に考えております。
生産者情報
事業者名：Rumiko笑店
所在地：北海道岩見沢市上幌向北1条2丁目1156-105
お電話番号：080-4508-5806
代表者様名：久米田留美子
ホームページアドレス： なし
メールアドレス：hakkou4221@gmail.com
